Büyükşehir Modern Mezbahalar ile Muğla’ya Hizmet Vermeye Devam Ediyor
Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne ait modern ve hijyenik koşullarda
hizmet veren mezbaha tesislerinde 2022 yılında 5 Milyon 163 Bin 904
kg kırmızı et elde edildi.
Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı modern teknolojiye sahip Menteşe,
Marmaris, Milas Mezbaha Tesisleri vatandaşlara kaliteli, güvenli ve standartlara
uygun hizmet vermek için çalışmalarına ara vermeden devam ediyor.
Vatandaşlara gıda güvenliği, hijyen standartlarında en iyi hizmeti vermek için
çalışan Büyükşehir Belediyesi mezbaha tesislerinde 2022 yılı içerisinde 17 Bin
347 büyükbaş, 14 Bin 793 adet küçükbaş hayvan kesilerek 5 Milyon 163 Bin
904 kg kırmızı et elde edildi. 2014 yılından bugüne kadar toplam kesilen hayvan
sayısı da 202.153’e, üretilen et miktarı da 34 milyon 278 bin 356 kg’a ulaşmış
oldu.
Mezbaha tesislerinin ISO 22000:2018 sertifikaları yenilendi
Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Menteşe, Milas ve Marmaris Mezbaha
Tesisleri Uluslararası Gıda Güvenliği ve Hijyen Standartlarına uygun kırmızı et
üretimi yapıldığı anlamına gelen ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği ve Kalite
Yönetim Sistemi kapsamında gerçekleşen tüm denetimlerden başarıyla geçerek
sertifikalarını yeniledi. Mezbaha Tesisleri kırmızı et üretimi ile 2022 yılında
Tarım ve Orman Bakanlığı Denetçileri tarafından gerçekleştirilen tüm
denetimlerde de üstün not aldı.
“Çiftlikten sofraya sağlıklı ve güvenli gıda” misyonuyla hizmet veriliyor
Modernizasyon ve iyileştirme çalışmalarına da ara vermeksizin devam edilen
Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne ait mezbaha tesislerinde teknolojik
gelişmelerin takibi, hizmet içi eğitimler, “Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik
Kriterler Yönetmeliği” kapsamında yapılan aylık kalıntı analizleri ve
mikrobiyolojik analizler, Veteriner hekimlerin titizlikle yürüttüğü kontroller ve
soğuk zincirin korunduğu tam donanımlı et taşıma araçlarıyla “Çiftlikten sofraya
sağlıklı ve güvenli gıda” misyonuyla Muğla’da vatandaşlara hizmet veriliyor.
Fethiye Mezbahası 2023’de Büyükşehir’e Geçecek
Fethiye İlçesinde bulunan, 2013 yılında dönemin ilçe belediyesi tarafından 10
yıllığına işletme hakkı devredilen Fethiye Mezbahası 24 Mayıs 2023 tarihinde
kira sözleşmesi sona erdiğinde Büyükşehir Belediyesi’ne devredilecek.
