ANTALYA – Organize Sanayi Bölgesi’nde 2006 yılından bu yana faaliyet gösteren Antbahar Grup, “Lente Cheese” markasıyla ürettiği özel peynir çeşitleriyle Türkiye’nin gurme peynir sektöründe önemli bir başarıya imza attı.
Dünya genelinde, özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde yoğun talep gören Gouda, Maasdam, Edam, Mozzarella ve Çerkez Peyniri gibi peynirleri yerli üretimle tüketiciyle buluşturan Lente Cheese, ithal ürünlere alternatif oluşturarak sektördeki açığı kapatıyor ve ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
Antbahar Yönetim Kurulu Başkanı Berkay Bahar, “Antalya’da Lente Cheese markamızla gerçekleştirdiğimiz üretim sayesinde sektörde önemli bir eksikliği gidermeyi amaçlıyoruz. Dünyada en çok tercih edilen gurme peynirleri ülkemizde üreterek hem ithalata olan bağımlılığın azaltılmasına katkı sağlıyor hem de yerli üretimin gücünü ortaya koyuyoruz” dedi.
Türkiye’nin peynir çeşitliliği açısından dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olduğuna dikkat çeken Bahar, gurme turizminin hak ettiği noktaya ulaşması için yerel değerlerin uluslararası pazarlara taşınması gerektiğini vurguladı.
“Antalya yalnızca deniz, kum ve güneş turizmiyle değil, gastronomi ve gurme turizmiyle de öne çıkmalıdır” diyen Bahar, kentte gastronomi projelerinin desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
